Третье место в ЦФО по обороту в сфере общественного питания

В последние годы сфера общественного питания в России демонстрирует уверенный рост, и Воронежская область не стала исключением. Согласно последнему отчету Росстата, опубликованному на официальном сайте, наш регион занял третье место ЦФО (среди субъектов Центрального федерального округа) по объему оборота в этой динамичной отрасли. 

Впечатляющие цифры

С января по ноябрь 2024 года общий оборот ресторанов, кафе и баров Воронежской области составил почти 33,327 миллиона рублей. Эта цифра на 11,3% превышает показатели аналогичного периода 2023 года, что говорит о значительном росте интереса местных жителей и гостей региона к услугам общественного питания. 

Для сравнения, лидерами по объемам в ЦФО стали Москва и Московская область, где обороты составили 596,621 миллиарда рублей (+9,3%) и 199,487 миллиарда рублей (+9,2%) соответственно. Это свидетельствует о том, что крупные города продолжают оставаться центрами гастрономической культуры, однако Воронеж демонстрирует впечатляющий рост, что делает его важным игроком на гастрономической карте России.

Конкуренция с другими регионами

В пятерку лучших регионов ЦФО также вошли Тульская область с оборотом 21,440 миллиарда рублей (+7,5%) и Ярославская область с показателем 18,1 миллиарда рублей (-3,1%). Несмотря на то, что Ярославская область показала снижение, Тула, как и Воронеж, продолжает наращивать объемы, что подчеркивает конкурентоспособность регионов в сфере общественного питания.

Взгляд в будущее

С учетом текущих тенденций, можно с уверенностью сказать, что Воронежская область продолжит укреплять свои позиции в сфере общественного питания. Развитие гастрономического туризма, проведение фестивалей и мероприятий, связанных с кулинарией. А также поддержка местных производителей продуктов питания — все это будет способствовать дальнейшему росту оборота.

В заключение, Воронежская область, занимая третье место в ЦФО по обороту в сфере общественного питания, демонстрирует не только динамичное развитие, но и потенциал для дальнейшего роста. Это создает новые возможности как для местных предпринимателей, так и для жителей, желающих наслаждаться разнообразием кулинарных предложений.