Сеть магазинов «Светофор», известная своими низкими ценами, оказалась под пристальным вниманием Роспотребнадзора. В ходе внеплановой проверки, проведенной специалистами ведомства, были выявлены многочисленные и грубые нарушения санитарных норм и правил, ставящие под угрозу здоровье потребителей. Результаты проверки шокируют! Масштабы нарушений оказались настолько значительными, что вызывают серьезные опасения.
В ходе инспекции магазинов торговой сети «Светофор» были обнаружены продукты питания с истекшими сроками годности – факт, сам по себе представляющий серьезную угрозу для здоровья покупателей. Однако это лишь верхушка айсберга.
Список нарушений значительно шире и включает в себя:
- Несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции. Отсутствие или неисправность холодильного оборудования – прямое нарушение правил хранения скоропортящихся продуктов. Несоблюдение товарного соседства также создает условия для перекрестного загрязнения и распространения инфекций;
- Продажа продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Отсутствие необходимых сертификатов и деклараций о соответствии – серьезное нарушение, лишающее покупателей возможности оценить качество и безопасность приобретаемых продуктов. Это ставит под сомнение происхождение и безопасность товаров, предлагаемых сетью;
- Нарушения правил личной гигиены персонала. Отсутствие данных о прохождении сотрудниками магазинов медосмотров и профессиональной гигиенической подготовки – факт, указывающий на недостаточный уровень контроля за состоянием здоровья персонала и потенциальную опасность распространения инфекционных заболеваний. Это крайне важно, учитывая прямой контакт сотрудников с продуктами питания.
Лабораторные исследования, проведенные специалистами Роспотребнадзора, подтвердили опасения. Из 150 проб пищевой продукции, отобранных в магазинах сети, 18 (12%) не соответствовали требованиям гигиенических нормативов. Наибольшее количество несоответствий обнаружено в мясной, молочной и рыбной продукции. В группах товаров, требующих особо строгих условий хранения и реализации. Это говорит о систематическом нарушении технологии хранения и обработки данных продуктов.
В результате проверки было составлено 40 административных протоколов. В том числе 6 – в отношении юридического лица ООО «ТОРГСЕРВИС 36», управляющего сетью магазинов «Светофор». Всего забраковали 273 партии некачественной и опасной пищевой продукции общим весом 1718 килограммов. Это говорит о масштабе проблемы и необходимости принятия срочных мер.
Ситуация требует пристального внимания со стороны контролирующих органов и общественности. Массовые нарушения санитарных норм в сети магазинов, работающих с продуктами питания, представляют серьезную угрозу здоровью населения. Необходимо принять жесткие меры к руководству ООО «ТОРГСЕРВИС 36». И обеспечить строгий контроль за соблюдением санитарных норм во всех магазинах сети «Светофор», чтобы предотвратить подобные нарушения в будущем. Потребители же должны быть бдительны и внимательно проверять качество приобретаемых продуктов. Обращая внимание на сроки годности и наличие необходимых документов.