Первый в РФ завод по глубокой переработке амаранта открылся в Воронежской области. Торжественная церемония запуска первой линии производства состоялась 15 ноября 2024 года. В мероприятии приняли участие:
- Александр Гусев, Губернатор Воронежской области
- Олег Шарыкин, председатель Совета Директоров ООО НПХ «АмарантАгро»
Проект реализован компанией «Русская олива» (входит в состав холдинга «АмарантАгро») в особой экономической зоне «Центр» Воронежской области.
«АмарантАгро» – это научно-производственный холдинг, который обеспечивает полный производственный цикл от поля до готовой продукции. Многие годы компания исследуют пищевые и лечебно-профилактические свойства продуктов из амаранта, занимается селекцией, возделыванием и переработкой этой перспективной сельскохозяйственной культуры, разработкой и внедрением технологий получения продуктов для функционального питания. А переработка зерна производится по собственной запатентованной технологии.
Инвестиции в проект составили 1,525 миллиардов рублей. Предприятие будет перерабатывать 6 тысяч тонн зерна амаранта в год. Создано 149 рабочих мест, с средней зарплатой – не менее 102 тысяч рублей. В апреле 2025 года запланирован ввод следующей очереди завода. После этого, годовой объем переработки амаранта увеличится до 12 тысяч тонн, а количество рабочих мест увеличится до 185.
Вся продукция вырабатывается из собственного сырья. «АмарантАгро» выращивает его на полях в Волгоградской и Кемеровской областях. Компания использует семена собственной селекции, имеющие соответствующие патенты. Семенной фонд производится на полях Воронежской области.
Примечательно что компания успешно реализует программу импортозамещения. Более 90% производственного оборудования и техники на новом заводе изготовлено в России. Инвестиционный проект предусматривает поэтапный запуск к 2030 году 10 производственных линий мощностью по 18 тысяч тонн. Общий объем переработки составит 180 тысяч тонн зерна амаранта в год.
Амарант был едой восточных славян
Олег Шарыкин отметил что амарант был едой восточных славян, а также рос и в Воронежской области – ступку с остатками семян амаранта нашли в Костёнках.
«Это самый первый в мире завод по глубокой переработки амаранта – других просто нет. Делаем муку, крупу, изготавливаем амарантовые батончики, гранола, хлебцы. Сейчас у нас на выходе 7 БАДов на основе амаранта – суперпродукты получатся. Корма для домашних животных на основе жмыха амаранта», – сказал Олег Шарыкин.
Губернатор Александр Гусев отметил, что власти региона будут поддерживать проект, понимая значимость продуктов, которые получаются из амаранта, для правильного сбалансированного здорового питания.
«Есть соответствующее распоряжение. Владимир Владимирович Путин подписал указ о развитии подобных продуктов питания, и мы в русле этих поручений уже некоторые результаты даем. В целом для отрасли сельского хозяйства и для переработки, мне кажется, очень важный шаг сделан. Мне кажется, новые культуры для выращивания очень перспективны для наших аграриев», – сказал Александр Гусев.
Источник: Официальный telegram-канал Министерства сельского хозяйства Воронежской области
Настя